Die indische Küche ist eine ungewöhnliche vegetarische Küche mit satten Farben, herrlichen Aromen und einer angenehmen Wärme. Sie spricht alle Sinne an und ist ein Paradies für Vegetarier/-innen. In diesem Kurs stehen exotische Gemüse, Hülsenfrüchte, Reisgerichte und auch etwas Süßes auf dem Speiseplan. Lernen Sie die Zubereitung von Gerichten nach traditionellen Hausrezepten kennen. Zudem erhalten Sie eine Einführung in die Vielfalt der Gewürze und deren Einsatz. Für manche Gerichte werden wir auch eine Gewürzmischung selbst rösten und mörsern.